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【导语】我觉得自己长大了，想学一些家务。我想来想去，决定学炒菜。以下是本站为大家带来的日记精选，欢迎大家阅读。 
篇一
因为我想把作业赶快做完，所以今天我要跟妈妈学炒空心菜。
今天晚上，妈妈掐好空心菜，做好一切准备工作时，妈妈来叫我了，我开开心心地跑了过来，妈妈开始教我炒菜了。
妈妈叫我开火，我小心翼翼得转动拧盖，怎么回事？我叫了起来。煤气灶开关我死活也转不下去，妈妈一看就对我说：“你要把开关盖按下去，再猛一打火，而且打火的速度一定要快。”然后我照妈妈 教的方法先按下拧盖，迅速一转，轰隆一声，火打起来了，我心中的一块石头落了下来，终于打火成功了。一阵很小的滋滋声想起，我又心惊胆战起来了，原来是锅里有水才会这样的，妈妈还说：“一 定要等锅里的水烧干了，再倒油，不然油要溅的到处都是，还可能会烫着你呢。”于是我等锅里的水烧干了，立刻拿起油罐准备倒时，妈妈又说话了：“不要倒调和油，倒菜油要香一点！”于是我拿起 另外的油罐，倒第一勺时，响声吓了我一跳，结果我倒第二勺时手抖了一下，没倒完，然后我立刻把空心菜倒了下去，接着拿起锅铲开始翻菜，我东翻一下西翻一下，翻了好多来回后，妈妈叫我放一点 盐，我就加了一勺盐进去，妈妈说可以，于是我又继续翻炒，翻了好一会，终于炒好了。
做一道菜可真不容易呀！
篇二
这一次双休日前，许老师给我们布置了一个奇怪的任务，那就是让我们学炒一个菜。
我在家里可是一位“小公主”，一直过着“衣来伸手，饭来张口”的生活。说来也惭愧，我已经十一岁了，还没有碰过铲子呢！因为星期一要向许老师交差，我硬着头皮走进厨房，看见爷爷正准备炒菜 ，我就把事情告诉了爷爷。爷爷笑眯眯地说：“让我给你做示范吧！”我听了，用手指顶了爷爷一下，表示同意。
爷爷先把切好的肉与白菜放在一个盘子里，然后拿起油瓶往锅子里倒了一些油，对我说：“先往锅里倒适量的油，然后开火把油煮熟，再往锅里撒一点盐，把肉和菜倒进去，用铲子不断的翻炒。”爷爷 一边说，一边做，真像一位经验丰富的老厨师。过了五分钟，一盆香喷喷的“白菜炒肉丝”，在爷爷的手中诞生了 。
接下来，该我上场了 ，我炒的是“茭白肉丝豆腐干”。爷爷说是同一种炒法，我将信将疑，照着他的步骤做：先将油倒入锅中，拧开开关，然后放入一点盐，等了一会儿，油烧熟了，我把茭白、肉、豆 腐干倒入锅中。只听见“噼里啪啦”的响声，把我吓了一大跳，我连忙往后退了几步，生怕油会溅到我干净的衣服上，染脏了它。我小心翼翼地拿起沉重的铲子，不停地翻着，“上前，一二，下后，三 四——”我一边炒，一边编儿歌。爷爷则在一旁指导我应该怎么炒，不要炒焦了。终于，我有生以来做的第一道菜新鲜出“锅”了！我好激动啊！它的颜色可好看了：黄、白、绿、棕，顿时，我的眼睛 眯成了一条缝，同时用鼻子使劲嗅了嗅，真香啊！
哦，我出色地完成了老师布置的作业，真让人高兴！
篇三
以前，我在家里从来不做饭，也不会做。现在我觉得长大了，可以多做一些家务事了。趁着这个暑假，我就跟着外婆学做饭菜，外婆让我先学煮一个素菜汤。
我先把一个盆子拿出来，装一大半盆子水，然后放到灶台上烧。再把莴笋从菜篮子里拿出来，把莴笋叶子一片一片地摘下来，用手把它们撕成一小段一小段的，再放在水里清洗，洗了好几次，直到 洗干净了为止，然后把水滤掉。做完这些后，我迫不及待地揭开锅盖，看一下水烧好了没有。揭开一看，只见盆底有了几个小水泡，我以为烧开了，可是外婆说：“这个时候还没有好，要等到水面上冒 泡泡了才行。”我只好耐心地等了会儿，等水烧开后，我就把莴笋丢下去，我先用筷子把莴笋夹进去，后来发现太慢了，就干脆用手抓，第一次，我有点害怕，心里想，这水那么烫，要是手被烫伤了， 多可怕了！于是，我把手举得很高，从半空中把莴笋丢了下去，结果水被溅起来了，第二次我从盆子的边沿小心翼翼地丢了下去，一点儿水都没有溅出来，接着我又丢了剩下的，不一会儿，盖上锅盖， 不一会儿，莴笋就煮好了。
吃午饭的时候，我吃自己煮的莴笋叶子的时候，觉得格外的清香。
篇四
傍晚我放学回家，见妈妈没回来，就给她打电话。妈妈说学校有事，要晚点回家。 是啊！妈妈多辛苦，学校的事情多，家里的事也多——做饭、洗衣服、整理家务等，整天忙忙碌碌的，累得腰酸背痛。 这不，一会儿爸爸下班回来，还等这吃饭呢！怎么办？我突发奇想：帮妈妈做一顿饭，让妈妈休息一下，给她一个惊喜？说干就干，我学这妈妈的样子，系好围裙，找出妈妈先前得干干净净的菜，一切 准备就绪，开始炒！我记得妈妈炒菜的时候先往锅里到一些油。谁知我不小心，把油放多了，心想：多就多吧！油多了炒出来的菜就好吃。我小心翼翼地打开煤气炤，两眼目不转睛、全神贯注地盯着锅 里的油，生怕油热过了头。我慌慌张张地把菜倒进锅里，来回翻炒。菜炒好了，我正准备把菜盛到碟子，妈妈回来了。看到我炒的菜，连声夸道：“真棒！”“好吃，好吃！”妈妈说道。我兴高采烈，等 到妈妈把菜咀嚼时，却皱起了眉头。我急急忙忙尝一口，“啊！？”我急忙吐掉，：“我把醋当成了耗油了！”“没关系，这也蛮好吃的。别有一番风味的吗！”我知道，妈妈这是在鼓励我。今天的饭 菜被吃光了，爸爸、妈妈和我，都吃得津津有味。
篇五
我觉得自己长大了，想学一些家务。我想来想去，决定做西红柿炒鸡蛋。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了，我非常高兴！
总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开炒菜了。我先把西红柿洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕没有磕 开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰，蛋清弄了我一手。妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我听了妈妈的话，拿起 第二个鸡蛋，按照妈妈的话去做，果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋，用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成 了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把柿子倒进锅里，只听噼里啪啦，噼里啪啦。我还放了些盐，等柿子熟了之后，我把鸡蛋倒进锅里炒了几下，鸡蛋。西红柿炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了 饭桌。让爸爸妈妈尝尝，妈妈尝了一口我炒的西红柿鸡蛋，说：“真是太好吃了，算得上是人间美味了。”爸爸也尝了一口说：“嗯，不错，比妈妈烧的还好吃哩。”我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋， 吹了吹，放进嘴里。嗯，真好吃啊！
因为这是我第一次动手炒菜嘛！所以我觉得这顿饭格外的香！