营养师工作计划范文(精选3篇)

更新时间:2023-09-26    来源:营养师    手机版     字体:

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全面从严治党是党的十八大以来党中央作出的重大战略部署,是“四个全面”战略布局的重要组成部分。以下是小编整理的营养师工作计划范文(精选3篇),仅供参考,希望能够帮助到大家。

营养师工作计划1

公共营养师四级(中级)

(具备以下条件之一者)

(1)在本职业连续工作1年以上。

(2)具有医学或食品及相关专业中专毕业证书。

(3)经本职业四级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(具备以下条件之一者)

(1)在本职业连续工作6年以上。

(2)取得本职业四级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

(3)取得本职业四级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业三级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(4)具有医学或食品相关专业大学专科及以上毕业证书。

(5)具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书,连续从事本职业工作1年以上。

(6)具有非医学或食品及相关专业大学专科及以上毕业证书,经本职业三级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

公共营养师二级(技师级)

(具备以下条件之一者)

(1)在本职业连续工作13年以上。根据用餐人员的不同特点和要求,运用营养学的基本知识配置适合不同人群合理营养要求的餐饮产品的人员。

技术等级:

本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)

报考条件:

本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)

报考条件:

一、 初级(具备以下条件之一者)

(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

(二)在本职业连续见习工作2年以上。

二、 中级(具备以下条件之一者) 卜)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

(三)取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的.,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

三、 高级(具备以下条件之一者)

(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

(三)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

(四)取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

四、 技师(具备以下条件之一者)

(一)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。

(三)取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。

五、 高级技师(具备以下条件之一者)

(一)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

(二)取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

认证对象:

从事或准备从事本职业的人员

(2)取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

(3)取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业二级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(4)具有医学或食品及相关专业大学本科学历,取得本职业三级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

(5)具有医学或食品及相关专业大学本科学历,取得三级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业二级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(6)具有医学或食品及相关专业硕士研究生及以上学历,连续从事本职业工作2年以上。

公共营养师一级(科研级)

(具备以下条件之一者)

(1)在本职业连续工作19年以上。

(2)取得本职业二级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

(3)取得本职业二级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业一级正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(4)医学或食品及相关专业本科生毕业13年以上,硕士毕业8年、博士研究生毕业5年以上。

营养师工作计划2

公共营养师资格证是由国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证书,只有取得公共营养师职业资格证书才能从事社会公众健康工作。那么营养师证有什么用?小编今天为大家解答这个疑惑吧!

1、诊所:通常在医院、社区健身中心或保健机构工作,负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。

2、餐饮服务管理:加盟餐饮服务管理行业,使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。

3、营养咨询师:为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议,这类营养师一般在专业咨询机构工作。

4、公共保健营养师:在社会公共保健领域和社会服务部门工作,负责了解大众的营养需求,确认社区中的营养问题,提出营养教育项目和健康促进战略,并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。

5、商务领域中的营养师:多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专家性意见,促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。

6、研究性营养师:通常在大学、保健机构和企业工作,负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平,节约餐饮服务。您有专业的基础知识,学起来更方便,用起来更实用,可以好好学习,报名。

跟王靖云抱相似想法的人不在少数。厨师小张觉得营养师证对自己的工作帮助很多,在创新配菜时就可以从营养学角度进行食材搭配。

公共营养师学习的内容主要有营养学基础、现代医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防等,重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试,成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

公共营养师是我国劳动部颁布的第四批新职业之一。在美国,凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;日本每330人就有1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍;而我国每40万人才有一个营养师,从事营养工作的人才奇缺,另一方面也说明营养师的就业前景十分广阔。

然而,现在国内并没有专门的公共营养师职业,持证者大多是医学专业学生、营养公司市场人员、学校后勤老师和厨师。公共营养师证书分四个等级,其中考三级也就是高级营养师的人数最多。

由于公共营养师证书并非是一本职业准入证,学习的知识不艰深,所以就业相对宽泛、就业面很广,综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。大部分考证者都是有本职工作的,这本证书起到锦上添花的作用。

营养师还因其与不同的对象结合分成为临床营养师,公众营养师、食品营养师、运动营养师、餐饮营养师、药膳营养师等。

主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制订合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等,主要在医院工作,又常称为营养医师。此类营养师多为医学院/医科大学的预防医学系毕业。

又称为公共营养师,其工作与公众有关,主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养相关的社会活动策划,以及与营养知识宣传教育有关的影视文学等作品策划也是其工作的内容。其工作内容多为营养知识之类的无形产品。

公共营养师资格考试的培训对象主要是:幼儿园保健医,学校校医,医疗机构及社区卫生站的医护人员,集体饭堂,健身中心教练,食品保健品企业营养从事人员,食品检测监督人员,企事业单位准备从事本职业的人员等。

公共营养师学习的内容主要有:基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试,成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。

主要在食品企业工作,主要负责食品的开发之类的与食品相关的`营养工作。

是为运动人员提供营养指导的营养师,职业运动员或运动爱好者,他们的运动量相对于普通人来说,运动量较大,其营养需求与常人有较大的不同。所以该类人类的营养有特殊的要求,应该有专业的运动营养师进行,有利其健康。

主要从事与餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。

为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究,对管理和市场提出专业性意见,促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场。

还可以根据工作性质分成更细化的营养师,如美容营养师,保健品营养师等。

关于营养学的领域,大概可以划分为实用领域与理论研究领域。市场最受欢迎的是实用领域方面的知识。因为适用领域的差异,产生了相应的具体分工职业。

如专门做疾病管理/疾病预防的健康管理工作的,商业培训称为健康管理师。

如专门为社区/公众等做营养测评/核算/建议/调查等工作的,商业培训称为公共营养师。

如专门为膳食调理/饮食制作/饮食配选/人群饮食建议等工作的,称为点菜师傅,商业培训称为点菜师。

如专门为病重人群/疾病人群进行饮食/营养/药物/康复等工作的,商业培训称为临床营养师。

由于商业培训的机构兴起和企业的推动以及国家营养师普遍缺乏的因素,造成了营养师的定义和领域的模糊,结果使一些希望从事该领域工作的人士越来越迷惑。到底考什么证/能够通过吗/用人单位欢迎吗/有价值吗,等等,疑问不断增加。一些人考了证书,与相关领域却无法对应,原因是无法知道领域划分的原因。因此,无法将该领域与自己知识结合应用。这里有必要将各类工作进行分解和解释。

首先,不管是什么样的实用领域,营养学的基础是必须通过的。即基础营养学,包括营养素知识/非营养素知识/抗营养素知识/以及他们之间的关系。

其次是领域的应用选择。这些知识,你是用到公众普及、还是临床、还是饮食、还是家庭预防、还是企业单位,等等,就以你即将从事的工作作出选择。所以,如果你是希望做营养普及工作的,却去学习点菜师,就不能满足需要了;如果你是希望做临床营养的,却去学习健康管理,就不能深入了解了。为什么?这里有必要将各类职业进行能力级别的划分。

初中以上学历均可;

2、中级营养师

a. 中专、大专、大本的在校学生,是否相关专业均可;

b.高中、中专、职高、大专、大本等毕业生,是否相关专业均可;

3、高级营养师

a. 硕士以上学历,相关专业;

b.大学本科学历,相关专业毕业从业时间2年以上;

c.大专学历,相关专业毕业,从业时间5年以上;

d.中等学历,在省级或省级以上刊物上发表过文章的;

e.从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的,从业时间10年以上;

f. 持有中级营养师职业技能证书,从业时间2年以上的均可申报。

(1)连续从事本职业工作13年以上。

(2)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以。

(3)取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书,取得三级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书,连续从事本职业工作2年以上。

(1)连续从事本职业工作6年以上。

(2)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上。

(3)取得四级公共营养师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。

(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,连续从事本职业工作1年以上。

(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书,经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数,并取得结业证书。

拓展阅读:考营养师证书有什么用

目前为止,我国的营养师职业的发展趋势很乐观。因为我国的营养师的人才还是很紧缺,而在日本的话,每人配备的营养师的数量按照比例来讲的话是300:1,也就相当于每300人就会有1个营养师的出现。所以我国的营养师的数量还是很少的。它作为一种新型的高新技术产业,无论是从工资方面还是从就业方面都是乐观的。在国际方面,营养师这个行业很受大家的欢迎,但是想获得这样注册国际营养师证也是一件不容易的事情。它的发展就和医生这个行业一样吃香。因为它拥有着高收入和社会地位。

营养师职业的发展代表着整个时代的发展,而这个行业的的人才也不断涌现出来。这样全民的身体健康素养就会有所提升,从而带动全民的积极性,推动社会的不断发展。其实注册国际营养师的发展是很有前途的,因为我们的饮食习惯的改变使我们体内的营养分配不均匀,所以这个职业越来越受到大家的欢迎,薪资也是非常乐观的,家庭营养顾问年费8000元左右,企业营养顾问年费5万元左右,中等水平的公共注册国际营养师年收入在10万元左右。

营养师未来的发展空间还是很大的。这个行业不仅在国内很吃香,在国外也是很受欢迎的。首先在国外的话学习营养学的是很系统的。首先在国外的话,它的整体系统搭建都很健全,其实这个行业的兴起很快成为女性追求的热门行业,注册国际营养师的薪资待遇是很乐观的,无论是实在口碑上还是在品牌上。就业方面也是很广泛的。譬如:餐饮方面、保健方面、教育方面等等。这样我们的国民健康问题就会有所提升,起到了促进性的作用。

营养师工作计划3

幼儿园的营养员工作是一项琐碎、需要爱心的工作。幼儿是祖国的花朵,我们的工作便是为这些花朵提供充足的营养,这就需要我们在工作中踏踏实实地去做好各项工作。

本学期我们营养组的具体工组如下:

(1)学习《卫生食品管理法》,在工作中规范操作程序,合理安排操作流程和时间。

(2)组织学习并落实《***保育工作管理要求细则》,特别是“营养员的的操作规范”,逐条理解,逐条对应地实践。

(3)明确分工,各项清洁消毒有记录。由于食堂工作的特殊性,需要我们在工作中不计较,但同时也要合理分工,以免漏做重复做,故而本学期我们食堂的各个地方进行由专人负责,使食堂的工作更有效更合理。

我们的工作在幼儿园具有举足轻重的地位,我们清楚自己工作的责任重大,出不得半点闪失,因此,我们也将在工作中严格要求自己,为幼儿、教师做好后勤服务工作。

每月具体工作安排:

1、做好餐具、操作台等的消毒工作,干干净净迎接新学期

2、学习食堂人员操作流程,规范操作

3、明确分工,各室定点定人

4、每天记录好食堂台帐,记录依据事实

10月

1、锻炼新厨师,让新取得证书的营养员掌勺

2、每月考评

3、根据天气冷暖及时做好幼儿饭菜的烧制时间

11月

1、做好消毒预防工作,食物煮熟煮透杜绝食品中毒事故的发生

2、每月考评

12、1月

1、岗位练兵

2、做好学期结束的整理工作

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