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【导语】旅游业，是西班牙最引以为自豪的产业。作为西班牙的支柱产业，同样也是“朝阳产业”的旅游业正以接受游客年均增长量15.9%的速度猛增。与产业一同发展的，还有西班牙的旅游和酒店管理专业。
旅游业优势
西班牙是个资源丰富、经济发达的国家，人们无法无视它发达的旅游业。西班牙素有“旅游王国”的美称，是全球每年接收外国游客最多的国家，仅次于法国。预计到2020年，西班牙将接待7500万名外国游客。
旅游业当之无愧的是西班牙经济的重要支柱和外汇的主要来源之一。旅游特色概括起来是：名胜古迹遍布，文化气息浓烈。西班牙政府非常重视旅游业的发展和旅游管理人才的培养，旅游学专业是西班牙大学的王牌特色专业。
酒店管理专业
西班牙的各类高校均设有酒店管理等相关专业课程，大多以本科为主，少数几所高校开设有专业硕士课程。中国学生去西班牙攻读酒店管理专业，不仅能接受世界一流的专业教育，成为国际化酒店管理人才，同时还能学习西班牙语，成为目前国内稀缺的小语种人才，双重“身份”令其就业竞争力大大增加。
课程内容
大致会学习到：餐饮业先进技术管理，酒店法规，电脑管理，服务技术，欧洲厨艺，人事管理，质量管理，市场管理，金融管理，欧洲文化，旅游地理等内容。
推荐院校
阿里坎特大学
阿利坎特大学坐落于风景秀丽的地中海沿岸的中心城市阿利坎特，因其地理位置和气候的优势，是国内外人士的旅游胜地。校园景色更是独具一格。目前在阿利坎特大学的人文与语言系、实验科学与技术系、社会科学和法律科学系、健康科学和教育科学系设有50个国家承认的文凭专业，同时也设有20个硕士学位，52个博士学位。调查研究工作也是大学的主要活动项目之一。阿利坎特大学的国际关系集团部全年为外国人开设西班牙文班，也设有专为学生处理各类住宿问题的服务。
卡洛斯三世大学
马德里卡洛斯三世大学是一所年轻的大学，于1989年建立。为马德里地区七所公立大学之一，与马德里康普顿斯大学、马德里自治大学、马德里理工大学、远程教育国家大学、阿尔卡拉大学与卡洛斯国王大学毗邻。学校的办学理念是重视综合教育，并努力培养“富有责任心、具有敏锐社会问题洞察力、具备超前的意识、正义感及忍耐力”。创新性是卡洛斯三世大学精神的高度概括。为西班牙第一所将所有的学位课程结合到欧洲高等教育要求的大学。这家大学拥有西班牙最多的双语本科，并且是西班牙第一所提供双学士学位的公立大学。
瓦伦西亚大学
巴伦西亚大学位于巴伦西亚市，该校成立于1499年，是西班牙历史最悠久及型的大学之一。现约有六万名学生。巴伦西亚又译瓦伦西亚。巴伦西亚大学人才资源丰富。拥有3256名教师和研究人员，1706名管理和服务人员。巴伦西亚大学的人员比例如下：平均每14.8名学生拥有一位老师，每28.3名学生拥有一位管理和服务人员。通过签订双边协议、参与国际计划和高校联盟，巴伦西亚大学与世界大学建立了联系。
马拉加大学
马拉加大学由于拥有多年的历史，大学逐步开设了更广泛、更丰富的教育课程，并持续不断在埃尔·埃希多校区和特亚蒂诺斯这两个主要校区引进新的教学设备。学校大部分教学活动都在这两个校区开展。位于老教学区的校长办公楼，也是一个重要的建筑，不仅因为它是学校重要机构，还因为它的艺术重要性。
巴塞罗那自治大学
巴塞罗那自治大学简称UAB，始建于1968年，世界大学200强，位于西班牙加泰罗尼亚自治区的巴塞罗那省。UAB因其杰出的研究和教学质量扬名世界，现不但傲居西班牙之冠，更被公认为欧洲秀的大学之一。
巴塞罗那自治大学是一所综合性大学，拥有欧洲顶尖的师资、教学器材及实验室。学校高度国际化，大学分别设有西班牙语，加泰罗尼亚语和英语三种语言授课模式。巴塞罗那自治大学的博士后研究课程排名全球（除美国本土的学院以外）第34位，是西班牙全国公私立大学中进入全球前35名的大学。